Believe it or not, but every fool you meet is the end result of millions of years of evolution.” (American Proverb). Noch was gefällig? “Was hülfe es dem Menschen, wenn […]
Dieter Nuhr zur Finanzkrise
“Finanzkrise ist doch gar kein Problem. Schauen Sie sich doch mal das Ehepaar Pooth an: Die haben die Finanzkrise ganz einfach überstanden, denen geht es wieder gut. 19 Millionen Schulden. […]
Atatürk – Staatsgründer und Lebemann
Die Türkei. Ein Staat, den es so nur gibt, weil es Atatürk gab. Atatürk ist heißt der Mann, der einmal Mustafa Kemal war. Als Soldat ein genialer Stratege, als Staatengründer […]
Vergessene Kochuntensilien
Es gibt sie noch, die guten Dinge. Und manche werden trotzdem einfach immer wieder vergessen. Zum Beispiel: 1.) Der Römertopf. Kongeniale Material, das die Lebensmittel im eigenen Saft kochen läßt […]
Gib dem Hasen Möhrchen!
Gutes wie einfaches Rezept zur Herbst-Winterzeit (Link klicken für Hauptrezept bei www.daskochrezept.de): Geschmorte Kaninchenkeule mit karamellisierten Möhren. Ist sehr einfach, braucht nur Zeit zur Planung. Das eigentliche Kochen geht sehr […]
Die Moleküle im Bürger oder: Kochen für Chemiker
Es ist noch unklar, welchen Beitrag Molekularkoch Ferran Adrià der modernen Küche wirklich liefert. Ist es sensationell, daß etwas zwar nicht besser schmeckt, aber in seiner Form immer ganz anders […]