All posts tagged Trüffel-Himbeer-Kompott
buzZas Kochstudio No. 79: Trüffel-Himbeer-Kompott mit Crumbles
Was ich bei Desserts besonders schätze, habe ich ja schon öfter geschrieben: Wenn unterschiedliche Texturen zusammenkommen, nicht alles gleichmässig süss ist und am besten noch ein Unterschied von warm und […]
buzZas Kochstudio No. 77-79 – Grand Menü: Au revoir Sommer, bienvenue Herbst!
Der Herbst ist da. Mit diesem schönen Blick von unserem Balkon in Neuehrenfeld wurde uns klar, dass wir die warmen Tage hinter uns lassen werden. So golden sich der Herbst […]